Blåbärs muffins

Tidigare idag så blev jag och Calle sugna på att baka något, vi tänkte först på wienerbröd men sen blev vi sugna på att plocka blåbär. Det fick helt enkelt bli blåbärsmuffins istället :) och dem blev verkligen super goda 10 av 10

Gör så här

Sätt igång ugnen på 225 grader C

Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål. Smält samtidigt margarinet och häll sedan ned det.

Vispa ihop mjölk och ägg, rör sedan ner det i smeten.

Vänd försiktigt i blåbären (du kan spara några till garnering).

Häll smeten i muffinsformar, strö några lättsockrade blåbär på toppen.

Grädda i 18-20 minuter.

Ingredienser

24 portioner

8 dl vetemjöl

4 dl socker

4 krm salt

2 tsk bakpulver

50 g smält margarin

3 dl mjölk

2 ägg

4 dl blåbär (frysta eller ofrysta spelar ingen roll) + lite socker

FÖLJ MIG GÄRNA PÅ MINA SOCIALA MEDIER

INSTAGRAM / PINTEREST / VSCO

Kramar Tilda <3

Gillar